Завести онлайн дневник бесплатно

Свежие записи
Чикаго, конец...
Чикаго, конец 60-ых. #интересные_факты #необычно #интересное #интересныефакты #факты<
Наглядно о видах...
Наглядно о видах темперамента
#притчи...
#притчи КИЛОГРАММ МАСЛА ПРИТЧА Жена одного бедного мужчины готов
7 найкращих...
7 найкращих сайтів для того, щоб навчитися чомусь новому Забудьте про дорог

')" onMouseout="hidetip()">НАХОДКА ДНЯ...
НАХОДКА ДНЯ Редкие фотографии старой Ленинградки. Бонус - "Дно" в далеко
Человек-наоборот...
Человек-наоборот уже в Кургане
Ваня Пинженин и...
Ваня Пинженин и ППТ№7 2 марта в 19:00 в «Квартире» — мелодекламация в стильном
Фильм Тони...
Фильм Тони Эрдманн Toni Erdmann Режиссер: Марен Аде В ролях: Петер Зим
Зеленый салат с...
Зеленый салат с тунцом Богатый клетчаткой салат с самой полезной и нежной р
#interestingnn #afishann #nnov...
#interestingnn #afishann #nnov #НН #nn #НижнийНовгород
7 найкращих...
7 найкращих сайтів для того, щоб навчитися чомусь новому Забудьте про дорог
Милейшие...
Милейшие стаффордширы Даррен и Филипп, любители обнимашек, покорили интернет

')" onMouseout="hidetip()">Самые большие...
Самые большие океанариумы в Москве: 5 мест, где можно очутиться "внутри океана"! И не
#udivvi...
#udivvi #самоеинтересное
— Почему ты...
— Почему ты никогда не извиняешься? — Я никогда не виновата.
Надо бы перенять...
Надо бы перенять опыт у героинь индийского кино.. У них дофига проблем, а они танцую
В Самарской...
В Самарской области задержали сторонника Исламского государства, готовившего тер
Забавы гигантов
Забавы гигантов
Заброшенная...
Заброшенная деревня в Новосибирской области
В Гавайском...
В Гавайском алфавите только 12 букв.
Категория: Рецепты
Рулет или рецепт очень удачного бисквита.

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца

Начинка:
любая

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.

Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.

Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).

Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.

Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.

Далее..

Бумагу сняла

Растопила немного клубничного джема, смазала

Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)

Свернула

И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!

Попробуйте! Не пожалеете!